by | Фев 19, 2019 | Македонска Кујна
Подготовка: Во огноотпорен сад за печење ставете ден ред доматно пире, па ред сирење, ред двопек, ред павлака. Редете по овој редослед се додека не го истрошите материјалот. Одозгора изрендајте кашкавал и попрскајте со маслиново масло. По желба зачинете со оригано....
by | Фев 18, 2019 | Македонска Кујна, Свинско месо
Подготовка: Загрејте ја рерната на 180 степени. Зачинете ги ребрата со сол и бибер. На среден оган загрејте малку маслиново масло во тава за печење, додадете ги зачинетите ребра и потоа пржете ги 5 – 10 минути или додека не добијат златна боја од сите страни. Додадете...
by | Фев 15, 2019 | Македонска Кујна, Пити и тесто
:Подготовка: измешајте го јогурот и сода бикарбоната и оставете ги да отстојат 5 минути. Потоа додадете ги останатите состојки (за тестото) и убаво измешајте ги. Намачкајте го плехот со масло и попрскајте го со малку брашно. Во плех ставете половина од тестото,...
by | Фев 15, 2019 | Македонска Кујна
Состојки: за ќофтињата: 1 кг мешано мелено месо (говетско и свинско) 100 гр сварен ориз 1 поголем кромид, ситно сецкан 2 јајца 7 лажици презла 1 лажица мешан сув зачин сол и бибер малку мелена црвена пиперка масло за пржење на ќофтињата за прилог: 200 гр сварен ориз...
by | Фев 14, 2019 | Македонска Кујна
Состојки: 500 гр млад компир 5-6 чешниња лук маслиново масло сол бибер лимон рузмарин Начин на подготовка: Младите компирчиња нема потреба да ги лупите, само измијте ги убаво и исечете ги на половинки. Посолете ги и додајте црн бибер и други зачини по вкус. Во друг...
by | Фев 14, 2019 | Македонска Кујна
Потребни состојки: 800–900 гр. брашно 30 гр. квасец 200 мл јогурт 200 мл млеко 1 лажица шеќер малку сол 50 мл масло 150 гр. фета сирење 1-2 лажици ајвар варен и сечкан спанаќ 2 јајца 1 жолчка сусам Начин на подготовка: Квасецот истопете го во малку млако млеко,...
