ПОЛНЕТИ ПИКАНТНИ ДОМАТИ

Дек 13, 2017 | Македонска Кујна

Хранлив и заситувачки, црниот домат се подготвува на многу начини, но за денес се одлучивме да ви предложиме рецепт за предјадење. Доматите се многу ценет зеленчук во Индија, Кина и Јапонија. Потеклото му е од Индија и Шри Ланка, каде се одгледувал од пред 3000год.

Состојки:

  • 1  црн домат
  • 1  свеж домат
  • 2  помала главица кромид
  • 200гр павлака
  • 100гр козјо сирење или фета, по избор
  • Сол, пипер, маслиново масло
  • Свеж магдонос, чили , пиперче.

 

Начин на подготовка:

Измијте го патлиџанот, исечете го на тенки кришки, малку посолете го о оставете го 15мин. на страна како би ја испуштил водата.

Секое парче притиснете го на хартиена салвета и прелијте неколку капки маслинов зејтин.

На скара или на тостер за топли сендвичи, испечете ги доматите па секој премачкајте го со павлака, попарете и на секој додадете му сирење.

Додајте лист од магдонос, замотајте и послужете на чинија.

Во тава со малку маслинов зејтин полека издинстајте иситнет лук и на коцки исечканиот домат, кој пред тоа сте го попариле и излуштиле.

Динстајте 15 мин. малку попарете, посолете и додајте ситно исецкана чили пиперка.

Динстајте уште 5 мин. па прелијте ги доматите и послужете.

Објавена листата, ова се најлошо оценетите македонски јадења

Објавена листата, ова се најлошо оценетите македонски јадења

Популарниот портал за гастрономија, Taste Atlas, објави листа на најлошо рангирани македонски јадења, врз основа на оценките на корисниците на оваа страница. Најлоша оценка има кукурек, односно оценето е како најлошо јадење. Најдобра оценка од 10-те најлоши јадења...

Направете неодоливи КРОКЕТИ ОД КОМПИР: Крцкави однадвор, меки одвнатре – повкусни од купечките

Направете неодоливи КРОКЕТИ ОД КОМПИР: Крцкави однадвор, меки одвнатре – повкусни од купечките

Крокетите од компир најчесто се служат како додаток на главните јадења, а неодоливата комбинација на меко и крцкаво ги направи толку популарни. Се верува дека настанале во Франција кон крајот на 19 век. Можете да ги купите во продавница, но најдобро е сами да ги...

Заборавете на сите други рецепти: Ова е најдобрата смеса за палачинки!

Заборавете на сите други рецепти: Ова е најдобрата смеса за палачинки!

Подготовката на смесата за палачинки треба да биде една од наједноставните потфати во кујната, но колку и да изгледа едноставна подготовката на смесата, има чести дискусии за мали трикови што ќе обезбедат меки и вкусни палачинки. Овие трикови обично се поврзани со...

Рецепт за полнети печени патлиџани кои ќе ве одушеват со неверојатниот вкус

Рецепт за полнети печени патлиџани кои ќе ве одушеват со неверојатниот вкус

Вкусно и визуелно многу привлечно јадење – полнетите печени домати се вистинска рапсодија на вкус, боја и арома, а сите ќе уживаат во оваа комбинација. Кускусот е храна која се добива од здробена тврда пченица и е многу популарна храна во кујните на арапските земји....